干燥設備使用前后干燥周期溫度的對比
由2007年9月18日至10月17日29 d期間中午(14:00)采集數據,環境、晾房和設備進出口的溫度比較如圖。
由圖可知,無論是晾房還是太陽能集熱設備進出口溫度都隨著環境溫度的變化而作趨勢一致的變化。在第一批無核白葡萄干燥的15 d(9月18日至10月2日)期間,其中第6~7d(23—24日)為陰雨天,環境溫度均在20℃以下,干燥設備并未開啟電加熱。太陽能集熱效果很好,其進口溫度除陰雨天外,均達到34℃以上,比環境高出10~20℃,^高溫差19.4℃;比設備的出口溫度高出2~10℃,^高溫差10.1℃;比晾房高出15~23℃,^高溫差22.7℃(晾房溫度比環境溫度低2~5℃)。設備出口溫度比環境溫度高出6~15℃,^高溫差為15.2℃:比晾房溫度高出19~17℃,^高溫差17.1℃。
在第二批無核白葡萄干燥的15 d(10月3日至lO月17日期間)內,由于環境^高溫度低于20℃,干燥設備開啟了電加熱。設備進口溫度達到37~45℃之間,比環境高出20~26℃,^高溫差25.9"C;比設備的出口溫度高出7~16℃,^高溫差15.8℃;比晾房高出 19~27℃,^高溫差27.2℃(晾房溫度比環境溫度低O.2~3℃)。設備出口溫度比環境溫度高出8~18℃,^高溫差為17.9℃;比晾房溫度高出10~20"12。^高溫差19.9"C。
除此之外還表明哈密地區9月的氣溫顯著高于10月,是葡萄干燥的^佳時期,而lO月份氣溫已經下降,若仍用晾房開始干燥葡萄,已很難在當年完成干燥過程;但若采用混聯式太陽能集熱果蔬干燥設備干燥無核白葡萄只需要15 d,仍可完成一個周期的干燥過程。
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